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去到一個地方,我們都會希望能夠問問住在當地的人:「哪裡好吃」、「哪邊好逛」?即使美食雜誌、旅遊指南、網路資訊已經多到讓我們消化不完,但我們還是不願滿足於乖乖按圖索驥。因為我們不想當個純粹來去的過路客,即使來訪的時間不長,我們還是希望自己可以接觸到與當地生活感最貼近的事物;而且我們也相信,有些事物,真的就是要住了進來,才有機會體驗到它的美好,也只有真正住在這裡的人們,才有資格挺起胸膛、大拍胸脯地說:「這個我掛保證!」

 

近年來,中山北路一帶移入了愈來愈多的創意設計工作室,成為此區的「新移民」。在這裡落腳的新移民們,有些只是單純地經營著自己的相關業務,有些更主動地開起了店面,是讓這裡的特色更為豐富的新風景。前者如有樂家出色創意p-paper等設計團隊為例,後者則以蘑菇台灣好the One等為代表。他們有的還是這裡的新朋友,對一切都抱存著發現的熱情;有的則已經是半新不舊熟住客,對這一帶瞭若指掌的程度,甚至冒充得起土生土長的老居民。

 

姑且不論遷入的年資長短,移民們有著與眾不同的眼睛,加上自身因浸淫創意設計所磨練出的嗅覺品味,以及對古早時光的珍惜愛好,這群看似走在流行與時尚尖端的人們,其實比誰都更能體會出在地的美好。有些當地居民已經習以為常的事物,透過他們的詮釋,往往更能發掘出深藏其中的層次。尤其這一帶有著太多彎七拐八、不是當地人根本也不會想走進去的小巷,偏偏這些小巷又埋了超級多的寶物,這些店家外觀不起眼的程度,甚至會讓人一不留神便三過其門而不入。

 

正因為外來者才會對事事保持新鮮感,而本地人才有掌握該地日常習性的資格,於是,這群兼有此二者特色的新移民們,便當起了過路客與在地人之間的橋樑,也成了這一帶最佳的美食導遊。許多在地居民口中「吃了幾十年哪有什麼稀奇」店家,在新移民們敏銳且具備無限好奇的味蕾的品嚐之下,歸納出更多讓人值得一再回味的地方。

 

例如隱藏在赤峰街巷弄間、開店時間就算寫在招牌讓也依舊讓人感到撲朔迷離的阿田麵,就是常讓新移民們撲空的美食——只能說設計這一行太容易讓人遺忘今夕是何夕與今天星期幾,而阿田麵的休假日又太跳tone,成了「即使住在這裡也不見得想吃都吃得到」的狀況,難以捉摸第一名。

 

又或者,一樣是赤峰街,靠近南京西路端口,一家無名的小吃店,裡頭除了販售美味非常的排骨飯之外,最讓新移民們躍躍欲試的,是店家自配、菜單未列、常客獨享的特製套餐。對初來乍到者而言,想吃到套餐,連怎麼點單都是困難,想照其他老顧客的點法闖關?老闆娘可不見得會端出來給你。於是乎「吃到套餐沒?」成了這群新移民們的榮耀勳章,彷彿只要吃到了,就能成為這裡真正的居民。

 

其他像是米朗琪咖啡館,與其推薦他們名聲已經響噹噹的鬆餅,新移民們更建議在非假日的上午前來品嚐他們的特色早餐;「來我家吧」的自製甜點,也很吸引人一再回顧。美食雜誌對中山一帶的介紹當然已經多不勝數,然而,還是有很多報導以外的美食,躲在容易被忽略的時刻或地點,而且愈是不起眼,往往愈是美味哦!

 

取自《左鄰右舍創意報  試刊號98/10 》

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URS創意漫遊|你的,在地生活趣

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